メドック5級 29年熟成　1981年
1981年ムートン・バロン・フィリップ マグナム（1500ｍｌ）

ムートン・バロン・フィリップ マグナム 1981
Mouton Baronne Philippe Magunm 198
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こんにちはデリバリーワインの伊藤です。

滅多に数が揃うことのないマグナムを、1本も入荷することが出来ました！しかも円高の影響もあり、この年代にしては格安のお値段での大放出となります！！

29歳、来年30歳の方の結婚式や、29周年～30周年の会社の記念パーティー、就任祝いなどなどさまざまな目的でご活用頂けるのではないでしょうか。

飲んでよし、ギフトによし、さまざまなシーンに活躍できるスーパーマグナムです！！

オーナーはシャトー・ムートンと同じ

ロスチャイルド家所有シャトーなので、どうしても雰囲気が似てしまうのでしょうか。エチケットはシャトー・ムートン・ロートシルトを彷彿させます。

現在瓶詰めまではダルマイヤックで行われておりますが、出荷の準備はシャトー・ムートン・ロートシルトと同じところで行われています。

セラーもシャトー・ムートン・ロートシルトに接しており醸造はムートンとクレール・ミロンも監督しているパトリック・レオン氏とエルヴェ・ベルローの醸造チームがワイン造りを行っています。

希少価値の高いチケット
1975～1988年の8年間のみ存在するエチケット

１８世紀ダルマイヤック家の所有だったこのシャトーを、五大シャトーで有名なメドック１級シャトー・ムートン・ロスチャイルド家がオーナーとなりました。なので1933年当時は２つのシャトーの名前を取ってシャトー・ムートン・ダルマイヤックと呼ばれていました。

1956年にムートン・バロン・フィリップに改称。エチケットはスフィンクスが２頭の絵柄でした。ところが。。。

1975年から奥様が亡くなり、ワインの名前を「ムートン・バロンヌ・フィリップ」に替え夫人を偲びました。そのときにエチケットも変わり、なんと！スフィンクスの絵柄が１頭に！！きっと奥様想いの男爵だったのでしょう、その悲しみを思うと切ないですね（涙）。

1988年にそのバロン・フィリップ公も他界され、ワイン名は1989年以降再びダルマイヤックの名称に戻りました。 その後は皆さんもご存知のエチケット、ダルマイヤックの女性の絵柄のエチケットに替わってしまうのです。 ですからあのスフィンクス1頭のエチケットは、まさにお宝もの！！1975～1988年のヴィンテージにのみ存在します。

マグナムの存在感・安定感！

マグナムが出てきたときの喜びと期待感は、何万本ものワインを飲でいる通のワインラバーにとっても同じこと。わくわく、ドキドキした特別な気分になります。

私の経験から言っても、マグナムで失敗に出会った記憶はなく、ただただ期待以上に美味しかった記憶が積み重なっており、それが期待感へとつながるのではないでしょうか。

マグナムの場合、ワイン会でも最初に注いだ人と、最後に注がれた人の味わいに、比較的差がないこと。マグナムボトルは通常よりもゆっくり緩やかに熟成が進むため、味わいはより円やかに、旨みが深くなり、複雑味を醸しだ巣と言われています。

またマグナムを作る生産者さんは安定した品質に自信がある現れだとか等々、美味しくなる理由が満載です！！

このシャトーの畑は、ポンテ・カネとムートンに挟まれた非常に素晴らしい恵まれた位置にあります。 どのヴィンテージも早い段階から味がまとまっており、バランスのよいワイン、また４級に昇格してもいい実力があるとされています。

滅多にないチャンスです、
どうぞお見逃しなく！